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玉米、豆粕等的選用秋冬季是玉米收獲的季節(jié)，這時(shí)控制好玉米的水分是關(guān)健，同時(shí)要注意防止玉米霉變。玉米霉變?cè)斐蔂I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失，養(yǎng)分利用率下降、蛋雞采食量、產(chǎn)蛋率等都會(huì)下降。豆粕的安全水分不超過(guò)13%。豆粕的色澤如果發(fā)白多數(shù)尿素酶過(guò)高，易造成雞拉稀等雞病癥狀。

如果發(fā)紅則尿素酶偏低、蛋白質(zhì)變性、失去其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在豆粕價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行時(shí)，豆粕的造假現(xiàn)象會(huì)比較多，主要是以次充好、摻低蛋白原料等，有的豆粕檢測(cè)后蛋白只有30%左右，這樣的豆粕使用后蛋雞產(chǎn)蛋率下降、蛋重變輕、蛋雞脫毛。

預(yù)混料選擇預(yù)混料是飼料的核心，選擇一家質(zhì)量可靠、性?xún)r(jià)比高的預(yù)混料，養(yǎng)殖就成功了一半。

選擇預(yù)混料時(shí)應(yīng)注意比較維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，相對(duì)而言，較高的維生素及氨基酸能提高蛋雞的免疫力及抗病力。如果建議配方中玉米添加量在64%以下、蛋白類(lèi)原料添加量在24%以上，則說(shuō)明其配合料蛋白高、能量低，這樣的飼料采食量大，產(chǎn)蛋雞死淘率高、高峰維持時(shí)間短、效益差。

飼料配方設(shè)計(jì)冬季需要比其他季節(jié)更多的能量，使用預(yù)混料時(shí)需要調(diào)整大料配方以滿(mǎn)足蛋雞的需要，一般添加1%的油脂、降低0.5%的石粉替代玉米。冬季是蛋雞養(yǎng)殖中一個(gè)重要的季節(jié)，關(guān)注飼料營(yíng)養(yǎng)、做好飼養(yǎng)管理是提高養(yǎng)殖效益的前提條件，也是重要手段。